Cám đậu xanh cho khuyên
Cách làm cám Khuyên từ đậu xanh
Chia sẻ cách làm cám đậu xanh cho Khuyên rất đơn giản. Thông thường trong cám cho Vành Khuyên gồm có 3 thành phần chất chính : chất đạm, tinh bột và chất xơ trong đó
- Chất đạm: Có thể là trứng, thịt bò, nhộng, tằm, sâu khô, tôm tép…
- Tinh bột : Có thể chọn đậu xanh, ngô, gạo rang…tất cả đều tốt ngũ cốc thì càng tốt hơn.
- Chất xơ : Bao gồm các loại trái cây, rau củ quả.
Ở bài này mình xin hướng dẫn cách làm cám khuyên đơn giản từ đậu xanh và trứng. Cần chuẩn bị nguyên liệu sau đây :
- Đậu xanh : 100 gr
- Lòng đỏ trứng gà : 6 cái
- Đường cát trắng : 1 muỗng cafe
Cách chế biến cám đậu xanh cho khuyên
Đậu xanh ngâm vào nước ấm khoảng 1 tiếng rồi vớt ra bỏ sạch vỏ . Sau đó hấp cho chín rồi mang ra phơi khô. Cho hỗn hợp đậu xanh, lòng đỏ trứng gà và đường cát trắng vào máy xay sinh tố xay cho nhuyễn.
Cuối cùng mang phơi cho thật khô hoặc có thể bắt lên chảo để rang. Rang cám nhớ đảo đều tay và lửa nhỏ cho đến khi cám khô là được. Cho vào hộp bảo quản cho chim ăn dần. Tránh việc đổi cám thường xuyên làm Khuyên bị rụng lông nhé.
Tham Khảo Thêm : Cách làm cám cho khuyên thay lông